“경기 바다 수산물 - 꼬막”
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다양한 생물들이 살아가는 갯벌과 여러 수산물을 볼 수 있는 경기 바다!
오늘은 경기 바다에서는 어떤 수산물을 볼 수 있는지 경기어촌특화지원센터에서 알려드리겠습니다!
[꼬막]
돌조개과에 속하는 조개인 꼬막은 고막이라고도 불리며, 파도의 영향을 적게 받는 조간대에서 서식하는 수산물입니다.
우리나라에서는 주로 서해안과 남해안에서 꼬막을 볼 수 있답니다!
그리고 경기 어촌계 중 백미리 어촌계와 백미리에 속해 있는 도리도에서는 새꼬막이 서식하고 있답니다!
11월부터 3월까지의 겨울철에 제철인 꼬막!
단백질이 많은 수산물에 속하며, 필수 아미노산 등의 영양소가 풍부해 입맛이 떨어질 수 있는 겨울철 건강 챙기기 좋은 음식인데요~!
추운 겨울 꼬막과 함께 다양한 요리를 즐겨보시는 것은 어떨까요?