“겨울철 먹기 좋은 해산물 음식”
안녕하세요, 경기어촌특화지원센터입니다.
겨울이 다가올수록 더 맛있어지는 바다의 풍미!
오늘은 겨울철에 가장 맛있게 즐길 수 있는 제철 해산물 3가지를 소개해드리려합니다. 😊
겨울이 가까워질수록 풍미가 절정에 이르는 방어는 깊은 고소함과 탄탄한 식감이 매력적인 제철 생선입니다.
특히 겨울 방어로 만든 방어회는 한 점만 먹어도 입안 가득 퍼지는 고소함이 살아 있어 많은 분들이 겨울마다 찾는 별미랍니다!
달큰한 풍미와 쫀득한 식감이 특징인 가리비는 겨울에 더욱 살이 오르고 맛이 깊어지는 해산물입니다.
버터 향과 함께 구워낸 가리비구이는 입안에서 은은하게 퍼지는 고소함 덕분에 겨울철 따뜻한 별미로 딱 맞는 메뉴랍니다!
겨울 바다의 감칠맛을 고스란히 담아낸 홍합은 따뜻한 국물 요리로 사랑받는 제철 해산물입니다.
홍합탕은 깔끔하면서도 깊은 맛이 살아 있어 찬 바람 부는 날 속까지 부드럽게 녹여주며, 겨울철 식탁을 든든하게 채워주는 대표 메뉴입니다.
올겨울에는 방어의 고소함, 가리비의 달큰함, 홍합의 깊은 풍미까지!
겨울 제철 해산물로 더욱 풍요롭고 따뜻한 식탁을 만들어보는 것은 어떨까요?
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